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quarta-feira, 12 de maio de 2010

Sopa de feijão nutritiva



Sopa de feijão



Ingredintes



  • 1/2 cebola picada

  • 2 colheres de sopa de óleo

  • 2 tomates batidos ni liquidificador

  • 1 cenoura ralada ou batida no liquidificador
  • 1 batata cortada em pedacinhos

  • 1/4 de pé de escarola ( folhas externas mais duras ), picados

  • 1 xícara de feijão cozido batido no liquidificador

  • 1 folha de louro

  • 1 colher de sopa de salsa picadinha

  • sal á gosto


Modo de fazer



Frite a cebola no óleo quente acrescente o tomate, a cenoura, a batata e a escarola.Adicione 4 copos de água, o feijã, o louro, a salsinha e sal.deixe cozinhar até as hortaliças estarem cozidas.



Rendimento: 3 porções tempo de preparo: 30 min



Informação nutricional


  • Calorias: 203 Cal

  • Proteínas: 5,7 g

  • lipidios: 10,6 g

  • Carboidratos: 24 g









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