Sopa de feijão nutritiva

Sopa de feijão

Ingredintes

• 1/2 cebola picada


• 2 colheres de sopa de óleo


• 2 tomates batidos ni liquidificador


• 1 cenoura ralada ou batida no liquidificador
• 1 batata cortada em pedacinhos


• 1/4 de pé de escarola ( folhas externas mais duras ), picados


• 1 xícara de feijão cozido batido no liquidificador


• 1 folha de louro


• 1 colher de sopa de salsa picadinha


• sal á gosto

Modo de fazer

Frite a cebola no óleo quente acrescente o tomate, a cenoura, a batata e a escarola.Adicione 4 copos de água, o feijã, o louro, a salsinha e sal.deixe cozinhar até as hortaliças estarem cozidas.

Rendimento: 3 porções tempo de preparo: 30 min

Informação nutricional

• Calorias: 203 Cal


• Proteínas: 5,7 g


• lipidios: 10,6 g


• Carboidratos: 24 g